質譜分析（Mass Spectrometry,MS）是將化合物形成離子和碎片離子，按照質荷比（m/s）不同進行分離從而進行成分和結構分析的技術，所得結果用質譜圖（Mass spectrum）展示。我們再根據質譜圖提供的信息進行生物大分子結構分析、蛋白測序、有機物和無機物的定性、定量分析。

       生物質譜（Bio-mass Spectrometry,Bio-MS）是用于分析生物大分子的蛋白質質譜鑒定技術。眾所周知，生物大分子多數以高分子質量區別于無機、有機小分子。對后者而言，蛋白質譜檢測只要求測定幾十到2000不等的相對分子量，而生物質譜技術要求上萬甚至是幾十萬的相對分子量，因此適合無機、有機小分子分析的質譜檢測技術不能應用于生物大分子的分析。隨著ESI和基質輔助激光解吸電離（MALDI）技術的完善和成熟，生物大分子的質譜檢測分析才得以實現。

     
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